高战孝赶紧送了一小碟的咸菜与大葱段。
大胡子先喝了一口那汤，品了品点点头，“这汤倒是真的下了功夫！”
余安笑着陪着大胡子，却要高战孝与余老二赶紧在里面吃了饭，省的一会儿上了客人来不及。
余老二不舍得吃肉，只喝了一碗汤，吃了一张饼，眼睛却一直盯着门外的大胡子，实在忍不住又低声问了高战孝：“那人是谁？咋瞧着不像是好人呢？”
高战孝赶紧小声说道：“这可是个能人，就在前面开了家饭馆，之前买我们油的，对我们十分的照顾，听二妮子说，这铺子也是他借给咱们用的呢，还有那些锅碗瓢盆，都是他的！”
余老二一听，立刻起身说道：“那俺得出去好好的谢谢他去，这太麻烦人家了！”
余老二其实是生怕这大胡子对余安有什么心思，他不知道方便面的事情，总觉着突然遇到一个人对自己闺女这么好，怕是另有所图。
余老二借着给大胡子添汤的机会出来，跟大胡子道谢。
大胡子笑道：“大叔，论年纪我该叫你大哥，但是我跟余妹妹这边论，所以就叫你大叔了，你可别见怪！”
余老二一听这大胡子一口一个余妹妹，心里更是慌张了。
余安见余老二的表情就知道余老二在想什么，赶紧说道：“爹，我之前卖油给胡老板，还帮他开发新菜单，胡老板也仗义，这铺子许多东西都是胡老板支持的！”
大胡子笑道：“咱们是相互合作，互惠互利！”
余安点头。
余老二听了这话才算放心，这会儿前面的集市有人了，高战孝要去拉客，也就拉着余老二走了。
余安想了想，坐下来与大胡子一起吃。
这吃食就是这般，越是没人吃，人家越不上前，越是吃的人多了，那排队也愿意等！
余安一边呲溜的喝汤一边大口嚼了那饼卷猪头肉，果真，那吃相就吸引了一家三口。
“娘，我吃这个！”那孩子指着余安手里的卷饼说道。
“她爹，我瞧着这有汤有水的挺好，就是不知道价儿……”那孩子的娘看着摆着的肉，犹豫了一下。
“大叔大娘，价格不贵，您瞧，这肉的是八毛一卷，菜的五毛一卷，咸菜、大葱与汤都是免费喝的，今日咱们刚开业，就是为了让大家品品味道，拉个回头客！”余安赶紧上前说道。
那男人犹豫了一下说道：“这一个火烧就要五毛了，我要吃两个就要一块，我瞧着这一卷饼我就饱了，免费喝汤吃咸菜，还能省下两毛钱来！”
那男人一算账，那女人也觉着划算，也就上前坐下来，点了两卷饼。
余安立刻给两人卷饼，这会儿余老二也跑回来给三人舀汤，虽然两张饼，但是舀了三碗汤，那油油的一碗汤上飘着绿色的葱花，一看就是用料十足。
这一家三口吃的相当满意，尤其那孩子一直说好吃！
有了第一桌生意，慢慢的生意就好起来，高战孝也就不用去拉客了，跑前跑后的给顾客舀汤拿咸菜，忙的不亦乐乎。
之前那炸油条的婶子脸上还有笑容，可是等了半天不见一个客人上门，那脸上的笑容就有些僵住了，开始摔打起东西来。
余安知道这做生意和气生财最重要，反正这饼卷油条也好吃，也就让高战孝去定了三十根头条，加了一个油条素菜的，算六毛钱。
这个年代的人肚子里缺油，要不然也不会大早晨的能喝下那油腻的骨头汤，吃下那饼卷猪头肉，加上油条的素饼更好卖，一会儿就卖了二十几个。
一下子卖出三十根油条去，那卖油条的大婶脸上终于有了笑容，看自己这边没生意，也就上前去帮忙，顺便推销那油条素饼，一会儿的功夫又卖了十根。
干早集的一阵过去，余安正要喘口气，上班族又来了，但是上班族大多是带走的，觉着光吃饼有些不划算，这个年代又没有塑料袋与打包盒啥的，这生意才淡了一些，但是遇到自己拿了保温桶打算打豆浆的，就都来买了朝天锅，这一通忙活下来，等到上班族这一波过去，余安的朝天锅就卖的七七八八。
人渐渐的少了，余安也就让高战孝先将摊子收了收，将凳子放在桌子上，三人进了屋，将钱全都倒在了里面的桌子上数。
哗啦啦，一大堆毛票倒出来，余老二觉着有些眼晕，这像小山一样的钱，他还真的第一次见。
余安将钱币捋顺，最大票五块的，最小票还有几分的，光是捋顺就半天，然后再一算账，二十二块五毛钱，扣去买油条的三元钱，也就说说连本加利是二十五块五毛。
“这一顿是二十五块多，三顿是多少钱？”高战孝板着手指头一点一点的向上加。
“七十五块！”余安说道，“扣去成本大约二十块钱！”
高战孝又算半天，不敢相信的抬起眼睛来，“五十块？咱们一天就能赚五十块？”
余安笑笑，五十块，在二十一世纪很少钱，在这个时代，可是工人快两个月的工资呢！
余老二也不敢相信，他总觉着这一顿饭花七八毛的都是啥人？还不吃穷？却想不到生意竟然这么好！
“那骨头汤快没了，再熬一锅，大骨头还多的是！”余安说道。
高战孝这会儿正捞着一块骨头啃呢，他早晨的时候没舍得吃，生怕今日亏了钱，这骨头带着肉，也能卖点钱呢，如今一算这一顿成本都出来了，他也就想开，径直啃起肉来。
余安也捞了一块肉给余老二吃。
元老二还是摆手，“再留着熬一顿吧，这能熬好几顿呢！”
余安笑道：“还有呢，一副骨架呢，能用两天的量，吃不完，天气这么热也容易坏呢！”
这个时候，余安就想念电冰箱，做吃食生意自然得需要个冰箱，只是可惜现在在乡下有电都是稀罕的，更别说冰箱的事情！
上午三人歇息了一段时间，快傍晌的时候就又继续开业，等到忙完午市，高秀娥擀的一百张饼就已经要全部用完了！